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Le Pique-Nique des Chefs

Tarif unique : 16 € (Bouteille d'eau incluse).
Langues parléesFrançais
OuvertureLe 30 septembre 2018
Dimanche 30/09 de 12h à 17h. Un grand pique-nique gastronomique, moment de partage et de convivialité, mettant en avant les produits du terroir et la richesse patrimoniale d'Avignon.
Cet événement est organisé par l'association Avignon, tu me régales !, regroupant des chefs cuisiniers d'Avignon, d'horizons différents mais réunis par une même philosophie : la défense des produits du terroir et la promotion du fait-maison.

Ils souhaitent faire de cette manifestation, un moment pédagogique et de découverte. Face au Pont d’Avignon, avec le Palais des Papes en toile de fond, le Pique-Nique des Chefs veut revendiquer son ancrage dans la Cité des Papes.

L'occasion de mettre en valeur des recettes simples mais travaillées dans une ambiance conviviale :
- en bouteille : Gaspacho de concombre, lait d'amande, pomme verte, menthe et ail.
- à tartiner : Caviar d'aubergine, huile de sésame, ail. Brandade de cabillaud, thym et citron saumuré.
- plat : Strates d'agneau aux légumes provençaux - purée de tomates, confit d'oignons, piperade, courgettes, épeautre, coulis de roquette en gelée.
- fromage : Chèvre frais, miel et figues.
- dessert : Amandine raisin-verveine, coeur abricot-romarin.
- à distribuer par les chefs : la guimauve cacaotée.
- pain.

Des paniers végétariens sont disponibles également (même menu sans viande ni poisson).

1500 paniers sont à la vente, uniquement sur le site https://www.avignontumeregales.fr les 15 et 25 septembre.


ContactAllée Antoine Pinay, Ile de la Barthelasse84000 Avignonsite : https://www.avignontumeregales.fr