La mattina, tutti i giorni della settimana dalle 7.00 è piacevole passeggiare nel mercato di Les Halles: questo grande mercato al coperto riunisce una quarantina di commercianti, veri e propri ambasciatori dei prodotti locali: frutta, verdura, aromi, olio d’oliva e altre specialità culinarie della Provenza. Un ambiente tipico della Provenza autentica.

E’ piacevole nelle ore fresche godersi il fascino di un mercatino dei fiori in una piazza della città, di un mercatino delle pulci o di una brocante, oppure ancora di un mercato di prodotti locali lungo gli argini del Rodano.

I mercati? Conservano tutta l’arte di vivere in Provenza…