Avignon es un lugar destacado para iniciarse en cocina provenzal: los chefs, algunos reconocidos en guías, preparan con esmero platos tradicionales o innovadores a saborear en encantadores restaurantes. Los comerciantes de las “Halles”, el mercado cubierto más antiguo de la ciudad, te proponen descubrir las especialidades provenzales y los productos de la región todo el año en un ambiente único.

¿Por qué no intentarlo directamente inscribiéndote a un curso de cocina provenzal?

Y por último, ¿lo sabías? Avignon es la capital de los vinos “Côtes du Rhône”. Hasta el Palacio de los Papas tiene su propia botellería en donde podrás degustar (con moderación...) los mejores vinos de la región.